Ένα ιδιαίτερο τσάι που καλλιεργείται και επεξεργάζεται στις φυτείες τσαγιού στη λοφώδη περιοχή της Ινδίας Darjeeling. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσής του, έχει μια φυσική χαρακτηριστική γεύση και ένα ελαφρύ, διακριτικό άρωμα.
Το τσάι Darjeeling είναι ευρέως γνωστό ως ένα από τα καλύτερης ποιότητας τσάγια, γιατί η γεύση του είναι τόσο ιδιαίτερη που δεν μπορεί να αναπαραχθεί πουθενά αλλού στο κόσμο. Το τσάι Darjeeling είναι γνωστό και αναγνωρισμένο σαν ένα φίνο τσάι με διακριτικά και απαλά χαρακτηριστικά.
